重庆卤菜培训

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卤猪头肉

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卤猪头肉

  • 所属分类:卤菜培训

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  • 发布日期:2019/05/30
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重庆卤猪头肉培训


卤猪头肉是用猪头制作的一道家常菜。猪头肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等,其中,维生素B可以增强人的体质,体质瘦弱的人应该多吃含有维生素B的食物。

猪头肉先用水煮沸去沫,取出洗净

2再入水煮熟(这时猪头肉还是很硬的)

3姜取姜拍扁、蒜米去皮

4把煮熟的猪头肉和汤汁放到高压锅里,加入姜、蒜米、白醋、白糖、酱油

5水没过猪头肉就可以了,加盖煮沸后,小火焖40分钟关火(这时的猪头肉是可以用筷子直接插进去的)

6 取出就可以直接切来吃或者加工成各种猪头肉菜式


卤菜培训内容


一、理论学习:


1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。


2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。


3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。


二、示范讲解:


1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。


2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


三、自我实践:


1.在老师指导下精心挑选优质牛肉。


2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。


3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


培训优势


1.数字化教学、学得快、独特卤香味、回头客高


2.绝味秘卤,正宗卤菜培训,九大亮点


3.卤菜独特,名师教学,一对一,健康美味0添加


4.全程数字化0基础也不怕,技术不保留,终生免费技术升级,品种多


5.24小时在线,后期服务,有保障.练习+实践+复习,三保险

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关键词:重庆卤猪头肉培训,重庆卤菜技术培训,重庆学卤菜

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