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牛肉面自己在家也能做

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牛肉面自己在家也能做

发布日期:2021-04-19 作者: 点击:

  这款牛肉面除了辣味,还添加了九种辣味调料和辣酱,每一种都有自己独特的风味。但是全部加在一起之后,各自的味道就隐藏起来了却不明显,仔细感受之后似乎还存在。辣椒的麻和辣椒的辣更明显。


  一、调和油:色拉油100克,黄油80克。二、大葱:(切成5厘米长)50克,姜片10克,干红辣椒3个。3.冰糖:2g。四.番茄酱:60克,海天辣酱:130克,海天辣酱:20克。5.白萝卜块:30g,胡萝卜块:100g(每个萝卜约8个萝卜)。

牛肉面自己在家也能做

  二、将油菜去根,放入干净的盆中,加入适量清水,浸泡十分钟左右,捞出油菜,用清水冲洗干净,沥干备用。


  3.准备适量的水,倒入锅中,加入适量的牛腩,加入少量的生姜和胡椒,加入少量的料酒,混合,大火煮沸,中火煮沸。漂浮泡沫出现后,撇去漂浮泡沫。焯水至八成熟后,取出牛腩,用温水洗净,沥干备用。


  然后倒入刚准备好的热牛骨汤,倒入适量的味精和食用盐,用大火把买来的面条煮开,再放一些葱花、生菜、香菜,牛肉面就可以出锅了。就这么简单。


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